地這いキウリの収穫が２７日で終わり、冷凍のキュウちゃん漬けを解凍しました。生のキウリをスライスし冷凍しています。ポテトサラダや酢の酢の物に使うのに重宝します。我が家では冷蔵庫は隙間だらけ、代わりに冷凍庫は常に満杯状態です。
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